Ẩm thực hải sản chưa bao giờ là ngán. Hãy mở tiệc hải sản tại nhà và chiêu đãi bạn bè cho dịp cuối tuần mà không cần đi xa. Tìm mua hải sản nhập khẩu tươi sống dễ dàng tại Biển Quỳnh Food có đa dạng mặt hàng hải sản cho bạn chọn lựa với giá cả phù hợp.
ĂN HẢI SẢN NGON VÀ AN TOÀN DINH DƯỠNG
Độ tươi sống hải sản
Hải sản nói chung là các loại thực phẩm nguồn gốc từ động vật rất giàu chất đạm (protein). Vì thế khi hải sản bị chết hoặc bảo quản ở nhiệt độ thông thường dễ bị các vi khuẩn xâm nhập và phát triển nên dễ gây bệnh.
Đặc biệt, với một số loại hải sản như cá ngừ, cá thu, vi khuẩn thậm chí biến thịt của cá thành chất độc (axit amin histidin thành chất độc histamine). Do không phân huỷ khi đun nấu nên khi ăn hải sản có nhiều histamine, chất này được hấp thu nhanh vào máu và gây các biểu hiện giống dị ứng nhưng thực chất là ngộ độc như nóng bừng, đỏ da, đau đầu, khó thở...
Vì thế, hải sản cần được bảo quản đông lạnh liên tục từ khi còn sống tới khi mua về; chưa quá hạn sử dụng sẽ giúp phòng được nguy cơ ngộ độc cho chất độc trong hải sản chết gây ra.
Chế biến hải sản đúng cách
Hải sản là nguồn thực phẩm giàu đạm, protein. Có nhiều cách chế biến hải sản bằng máy hay chế biến thủ công đều đảm bảo chất dinh dưỡng trong hải sản nhưng quan trọng là phải ăn hải sản chín để tránh nôn tháo.
Chỉ với một số hải sản là có thể ăn tươi sống không cần qua chế biến như Sashimi là kiểu ăn tươi sống của Nhật Bản, để giữ lại chất dinh dưỡng như silic, kẽm hay OMEGA-3 đều rất tốt cho sức khoẻ, nhưng lại tiêu hao trong quá trình đun nóng.
Biển Quỳnh Food nói không với hải sản kém chất lượng
Đây cũng là một lưu ý bởi rất nhiều người thích khám phá các loại hải sản lạ, hoặc chưa từng ăn trước đó, hoặc là loại hải sản ít được ăn mà chưa rõ nguồn gốc xuất xứ. Chưa tìm được địa điểm mua hải sản nhập khẩu uy tín.
Ngoài ra, không nên thử các loại hải sản chắc chắn có độc như: cá nóc, bạch tuộc vòng xanh, sam biển, sao biển… bởi các loại độc tố này thường không bị phá hủy khi đun nấu hay các cách chế biến thông thường.
Tại Biển Quỳnh Food bạn sẽ tìm được các sản phẩm hải sản chất lượng: hàu, thịt cua biển, tôm hùm, cá bơn, cá nục hoa, cá cam..thu hoạch từ vùng biển sạch, không bị ô nhiễm, và tuân thủ các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt hàng đầu thế giới.
Hải sản nhập khẩu tại Biển Quỳnh Food dựa trên tiêu chí chất lượng cao, đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và nguồn hàng ổn định. Sản phẩm phù hợp với đa dạng khách hàng từ chuyên nghiệp và cả người nội trợ.
Với nhiều năm kinh doanh hải sản và lợi thế có được các nguồn hàng hải sản ổn định về số lượng, đảm bảo về chất lượng và giá cả phải chăng. Biển Quỳnh Food chuyên cung cấp hải sản tươi sống, hải sản xuất khẩu , hải sản khô 1 nắng và các loại hải sản nhập khẩu cho quý khách, nhà hàng, doanh nghiệp có nhu cầu.
